2、定头家：由天牌的一家洗牌，他的对家抬牌或叫叫牌，按上面的口诀确定哪一位拿第一，拿第一的叫头家，他的上一家就是小家，第一家拿十八张，其余两家拿十七张牌，小家只拿五张。

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如果是和（hu）了牌，那就由和(hu)牌者洗牌，对家叫牌，按同样的方法确定头家。

如果是五人,则庄家(第一个摸牌的人)拿12张,其余三人拿11张,尾家拿五张,如果6人,则第五人拿五张,第六人拿三张,如果有七人则第七人拿一张,如果有第八人,则第八人没有牌,可以自己说手中有一张牌并且可以是任意点数(除11和3点外),

　　8、和(hu)牌：长牌的基本方法是两块牌斗满十四点，所以又叫斗十四。

和牌的条件是：当家要二十坨红，一般的十八坨就够了，小家要五坨红，小家也可以全黑，小家在有丁斧时可以两边算，即可算红的，也可以算黑的。

红的算法是：一案红牌算八坨红，四个同样的红牌算十坨红；一案黑牌算四坨红，四个同样的黑牌算六坨红；其余的是红的才算，全黑的不算红。

红不够不准和牌！红达到最低要求，放子都斗满了，即每两块牌斗十四点，包括最后去和的那一块牌。

天地人和四种牌有番,如果五人玩幺四也有翻,六人玩三张扯在一起为一番,如果第四张也在手里就是两番,如果是打本牌的一圈牌时,则本牌再加一番,然后用计算出的红点数,再乘以番数,就是2的多次方,

　　10、开籽：当家和，每家给两个籽，闲家和，当家给两个籽，其余的给一个籽。

如果加了财神听用的，一个财神加一个籽。

如果打翻的，通有三面红的。

即幺四，地牌，人牌，简称幺、地、人。

如果打五面红即加上天牌和和牌，如七面红，那就再加上三四和红九，还有一种就是四个一样的牌在和了牌时也可以加上一翻。

翻有加颗颗和滚翻两种，那由玩者商量着办。

还有实行承包的，即自翻、扯奏家家给，谁点炮谁承担的办法。

一般的约定是二十四牌为一个回合。

战完一个回合，再从头开始。

最后看谁的籽多谁就是胜利者。