北京是我国的首都，这座城市很多的文化都是我国比较传统的，经历了几千年的演变而来的，北京麻将也可以说是我国麻将的代表，由于地域不同，地方文化不同，所以每个地方的麻将在基本规则和打法上，都或多或少的有些区别，但是在国际麻将比赛的时候，他们会把各自的地方麻将风格省掉，统一打国际麻将。

由于北京汇集了我国最精华的文化，他们对于麻将的规则也都是非常有研究的，在烧庄、吃牌、碰牌等玩法上的规定也是由我国民间最传统的玩法流传下来的。

关于北京麻将的起源，它有有着一些有趣的小故事呢，也是由于麻将的不断演变，这些小故事也被人们流传的更加惟妙惟肖了。

　　北京麻将最早就是起源于我国，刚起源时它可是一个很好的，好高尚的游戏，是皇家的专属，大约在三四千年以前，麻将出现了，随着它的不断演变和普及，民间百姓也开始慢慢的接触到了它，直到清朝中期的时候，它才基本得到定型。

关于北京麻将的起源的美丽传说也一直被人们传唱着，据有关的资料记载，麻将的前身是护粮牌，说在东苏的某县有个皇家大粮仓，长常用来囤积稻谷，为了不让麻雀来破坏这些粮食，看管的卫兵们就想到个办法，组织人们捕杀麻雀，为了提高他们的积极性，就用竹制的牌子来记录他们捕杀麻雀的数目，凭此来发奖励。

渐渐的，牌上的各种符号和数字不仅成了观赏物，还被他们用来游戏，麻将就由此诞生了。

　　而关于北京麻将上的文字和图案的来历也都是有故事的，在清代时期有所记载，说麻将牌是由明朝的一个人发明的，当时他非常喜欢《水浒传》里的人物，所以把麻将的牌数订在了108颗，由于梁山上的好汉都是来自东南西北中五个方位的，所以这几个方位也被加入了进来，而九索和二索都是指的好汉外号，另外，这些好汉有穷也有富，所以又加入了白和发，如此以来，牌数就成了136颗了。

　　而北京麻将真正的改成麻将，是根郑和下西洋时有关，当时他们在船上无聊，就发明了一个小游戏，当时有个姓麻的将军很快领悟了它的要领，人们就以麻将军的名字命名了这种游戏，后来被人们简称为“麻将”。