张牌后，首先要进行整理分类，将闲牌放置一端，并初步确定出打掉闲牌的先后次序，将起手牌整理成面子牌，这便是开局初期各牌家的主要任务。组牌就是将手中面子牌通过吃、碰、摸等方式组合起来，分别组合成副、坎、对、搭以进入听牌状态。因此组牌的技巧与战术，是至关重要的，必须掌握其要领。

　　快是赢牌的根本，只有快速组合，才能快速叫听，只有快听，才能快胡。如果在别人还没有组牌完毕。你已经第一个叫听了，那你操之胜券则大有希望。

法国《西部报》报道，ANJ主席伊莎贝尔·法尔克-皮埃罗坦于7月12日表示，法国人在整个欧洲杯赛事期间在线投注了4.35亿欧元。她在法国电视台BFM TV的节目中说，这创下了法国“在线体育博彩史上”新的投注纪录。即使在法国队夺得冠军的2018年世界杯期间，在线投注的金额也只约达到3.3亿欧元。

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　　一般地讲，两面搭子比边搭、嵌搭好；多口听比两口听好；两口听比单吊一张好；利用率高的牌比利用率低的牌好等等。然而这些都不是绝对的真钱棋牌游戏，甚至有时候恰恰相反。